{"id":302,"date":"2023-10-07T18:39:01","date_gmt":"2023-10-07T16:39:01","guid":{"rendered":"https:\/\/microldi.umk.pl\/?page_id=302"},"modified":"2023-10-24T13:17:13","modified_gmt":"2023-10-24T11:17:13","slug":"konferencja-szkoleniowa-foss-5-6-czerwca-2023","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/konferencja-szkoleniowa-foss-5-6-czerwca-2023\/","title":{"rendered":"Konferencja szkoleniowa FOSS 5-6 czerwca 2023"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>W dniach 5-8 czerwca 2023, w Uniejowie, odby\u0142a si\u0119 Konferencja szkoleniowa FOSS. Konferencja by\u0142a skierowana do bran\u017cy mleczarskiej, mi\u0119snej, zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Konferencj\u0119 otworzy\u0142 i powita\u0142 zaproszonych go\u015bci Marcin Kruczy\u0144ski, Dyrektor Generalny FOSS Polska. Om\u00f3wi\u0142 te\u017c program Konferencji i przedstawi\u0142 prelegent\u00f3w i pracownik\u00f3w firmy. Konferencja podzielona zosta\u0142a na cztery panele tematyczne: cz\u0119\u015b\u0107 og\u00f3ln\u0105, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy mleczarskiej, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy mi\u0119snej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pierwszego dnia odby\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 og\u00f3lna, podczas kt\u00f3rej uczestnicy wys\u0142uchali nast\u0119puj\u0105cych wyk\u0142ad\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201eSystemowe zarz\u0105dzanie ryzykiem w z\u0142o\u017conym \u0142a\u0144cuchu dostaw \u2013 parametry krytyczne dla kontroli jako\u015bci\u201d \u2013 mgr in\u017c. Dorota Nowak-Mordo\u0144 \u2013 Chemistry Technical Manager, Intertek Poland;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWytyczne dotycz\u0105ce pracy z aparatami do analizy instrumentalnej w oparciu o istniej\u0105ce dokumenty normatywne. Praktyczne podej\u015bcie do kontroli urz\u0105dze\u0144\u201d \u2013 Maciej Socjusz, Stanis\u0142aw Kos, Stefan Dowgird \u2013 Specjali\u015bci Aplikacyjni, FOSS Polska;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eSerwis FOSS Polska\u201d \u2013 Wojciech Dmowski \u2013 Dyrektor Serwisu FOSS Polska, Bartosz Molek \u2013 Customer Manager, FOSS Polska.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drugiego dnia rano odby\u0142a si\u0119 demonstracja analizator\u00f3w FOSS, podczas kt\u00f3rej mo\u017cna by\u0142o przetestowa\u0107 swoje produkty. Nast\u0119pnie odby\u0142y si\u0119 r\u00f3wnolegle trzy panele bran\u017cowe: mleczarski, mi\u0119sny, zbo\u017cowo-paszowy i piwowarski.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>Bran\u017ca mleczarska<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W cz\u0119\u015bci przeznaczonej dla bran\u017cy mleczarskiej uczestnicy wys\u0142uchali nast\u0119puj\u0105cych prezentacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201eEtapy wdra\u017cania rozwi\u0105za\u0144 do kontroli proces\u00f3w produkcyjnych\u201d \u2013 Stefan Dowgird \u2013 Specjalista Aplikacyjny, FOSS Polska;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eStandaryzacja proces\u00f3w produkcji w oparciu o wybrane instalacje w Europie\u201d \u2013 Michael Sievers \u2013 Global KAM &amp; IBM Process Dairy, FOSS;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eNowe podej\u015bcie w identyfikacji mikroorganizm\u00f3w w mleczarstwie\u201d \u2013 dr hab. Pawe\u0142 Pomastowski, prof. UMK \u2013 UMK w Toruniu;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201ePrzegl\u0105d rozwi\u0105za\u0144 dedykowanych do kontroli jako\u015bci w sektorze mlecznym\u201d \u2013 Izabela Jagodzi\u0144ska, Roman Komor \u2013 Industry Sales Managers, FOSS Polska<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T4JRG4ztd8k?rel=0\">https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T4JRG4ztd8k?rel=0<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>Bran\u017ca zbo\u017cowo-paszowa i piwowarska<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W cz\u0119\u015bci przeznaczonej dla bran\u017cy zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej uczestnicy wys\u0142uchali nast\u0119puj\u0105cych prezentacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201ePrzegl\u0105d rozwi\u0105za\u0144 dedykowanych bran\u017com zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej\u201d \u2013 Micha\u0142 Gzylewski, Roman Komor \u2013 Industry Sales Managers, FOSS Polska;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eAnaliza bliskiej podczerwieni (NIRS)\u201d \u2013 dr hab. in\u017c. prof. URK Jaros\u0142aw Ka\u0144ski \u2013 Wydzia\u0142 Hodowli i Biologii Zwierz\u0105t, URK w Krakowie;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201ePotencja\u0142 zautomatyzowanego rozwi\u0105zania w programach zarz\u0105dzania ryzykiem mykotoksyn\u201d \u2013 Daniela Vega Sampedro \u2013 Global Product Manager Feed&amp;Forage, Foss;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWeryfikacja sk\u0142adu karm dla ps\u00f3w i kot\u00f3w z wykorzystaniem NIRS\u201d \u2013 dr in\u017c. Olga Lasek \u2013 Wydzia\u0142 Hodowli i Biologii Zwierz\u0105t, URK w Krakowie;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWarto\u015b\u0107 od\u017cywcza i energetyczna piwa \u2013 aspekty jako\u015bciowe i analityczne\u201d \u2013 mgr in\u017c. Dorota Micha\u0142owska \u2013 Kierownik Pracowni Piwa i S\u0142odu, IBPRS;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eBudowa i kontrola kalibracji dla analizator\u00f3w w bliskiej podczewieni\u201d \u2013 Maciej Socjusz \u2013 Specjalista Aplikacyjny, FOSS Polska.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>Bran\u017ca mi\u0119sna<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W cz\u0119\u015bci przeznaczonej dla bran\u017cy mi\u0119snej uczestnicy wys\u0142uchali nast\u0119puj\u0105cych prezentacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201eRozw\u00f3j w analizie mi\u0119sa. Co mo\u017ce przynie\u015b\u0107 przysz\u0142o\u015b\u0107?\u201d \u2013 Poul Erik Simonsen \u2013 Head of Segment Meat, FOSS;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWeryfikacja warto\u015bci od\u017cywczych deklarowanych na etykiecie za pomoc\u0105 instrumentu FoodScan\u2122 2\u201d \u2013 dr Agnieszka Rudzka \u2013 Wydzia\u0142 Nauk \u015acis\u0142ych, Przyrodniczych i Technicznych, UJD w Cz\u0119stochowie;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eOprogramowanie QA \u2013 skuteczne narz\u0119dzie usprawniaj\u0105ce prac\u0119 Technologa (m.in. znakowanie wg rozp.1169\/2011, opracowywanie nowego produktu, analiza koszt\u00f3w; obliczenia &#8222;na \u017cywo&#8221; na podstawie w\u0142asnych danych sk\u0142adu surowc\u00f3w np. z FoodScan\u2122 2)\u201d \u2013 dr hab. in\u017c. Kazimierz D\u0105browski \u2013 Wydzia\u0142 Technologii \u017bywno\u015bci, SGGW w Warszawie;<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWarsztaty ze znakowania \u2013 mo\u017cliwo\u015b\u0107 przetestowania swoich produkt\u00f3w na FoodScan\u2122 2\u201d \u2013 Rafa\u0142 Pe\u0142szyk \u2013 Industry Sales Manager, FOSS Polska.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W dniach 5-8 czerwca 2023, w Uniejowie, odby\u0142a si\u0119 Konferencja szkoleniowa FOSS. Konferencja by\u0142a skierowana do bran\u017cy mleczarskiej, mi\u0119snej, zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej. Konferencj\u0119 otworzy\u0142 i powita\u0142 zaproszonych go\u015bci Marcin Kruczy\u0144ski, Dyrektor Generalny FOSS Polska. Om\u00f3wi\u0142 te\u017c program Konferencji i przedstawi\u0142 prelegent\u00f3w i pracownik\u00f3w firmy. Konferencja podzielona zosta\u0142a na cztery panele tematyczne: cz\u0119\u015b\u0107 og\u00f3ln\u0105, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy mleczarskiej, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy zbo\u017cowo-paszowej i piwowarskiej, cz\u0119\u015b\u0107 przeznaczon\u0105 dla bran\u017cy mi\u0119snej. Pierwszego dnia odby\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 og\u00f3lna, podczas kt\u00f3rej uczestnicy wys\u0142uchali nast\u0119puj\u0105cych wyk\u0142ad\u00f3w: Drugiego dnia rano odby\u0142a si\u0119 demonstracja analizator\u00f3w FOSS, podczas kt\u00f3rej mo\u017cna by\u0142o przetestowa\u0107 swoje produkty. Nast\u0119pnie odby\u0142y si\u0119&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-parts\/page-template-no-sidebar.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-302","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=302"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/302\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":359,"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/302\/revisions\/359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/microldi.umk.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}