Patent pierwszy

Patent drugi

Sposób otrzymywania płytek z nanowarstwami tlenku glinu(III), zgłoszenie patentowe nr P.445953, 2023

Analiza rynku

Analizy w zakresie komercyjnego wykorzystania rezultatów projektu

1. Wykorzystanie analizy MALDI oraz NALDI w diagnostyce medycznej. Metody MALDI (Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization) oraz NALDI (Nanostructure-Assisted Laser Desorption/Ionization) zyskują na popularności w medycynie, zwłaszcza w identyfikacji patogenów. Szybka identyfikacja mikroorganizmów poprzez analizę ich profilu białkowego pozwala na optymalizację terapii antybakteryjnej i szybsze podjęcie decyzji klinicznych.

2. Wykorzystanie analizy MALDI oraz NALDI w identyfikacji mikroorganizmów w przemyśle spożywczym. Kontrola jakości produktów spożywczych, zwłaszcza mlecznych, jest kluczowa dla bezpieczeństwa konsumentów. Szybka i precyzyjna identyfikacja patogenów oraz innych mikroorganizmów, takich jak drożdże czy grzyby, pozwala na zapewnienie bezpieczeństwa żywności i skrócenie czasu weryfikacji surowców i produktów gotowych.

3. Wykorzystanie analizy MALDI oraz NALDI w analizie bakterii w sektorach paliwowych i rolnych. Kontrola bakteryjna w przemyśle paliwowym oraz rolnictwie ma kluczowe znaczenie dla jakości produktów. Identyfikacja mikroorganizmów odpornych na biopaliwa może prowadzić do poprawy procesów produkcji i magazynowania.

4. Wykorzystanie frakcjonowania lipidów mikroorganizmów za pomocą CZE. Precyzyjna identyfikacja profili lipidowych różnych szczepów bakterii ma kluczowe znaczenie w różnych sektorach przemysłowych. Może to prowadzić do lepszego zrozumienia mikroorganizmów o znaczeniu klinicznym i środowiskowym, co z kolei ma potencjał komercyjny w wielu dziedzinach, takich jak przemysł spożywczy czy petrochemiczny.

5. Wykorzystanie pancerzy okrzemek w analizie mikroorganizmów (metody preinkubacyjne). Pancerze okrzemek mogą skrócić czas hodowli bakterii, przez co skróć czas analizy i zwiększyć precyzję identyfikacji mikroorganizmów za pomocą technik LDI (MALDI oraz NALDI), co jest korzystne zarówno w kontekście klinicznym, jak i środowiskowym.

.

Analizy rynku w zakresie komercyjnego wykorzystania rezultatów projektu

1. Rynek diagnostyki medycznej i mikrobiologicznej rośnie w siłę, a metody takie jak MALDI i NALDI zyskują na popularności. Istnieje zapotrzebowanie na nowe, szybsze i bardziej precyzyjne metody identyfikacji mikroorganizmów o znaczeniu klinicznym.
2. Analiza rynku spożywczego dla technik MALDI i NALDI. Techniki MALDI (oraz NALDI stanowią nowatorskie narzędzie w zakresie spektrometrii masowej. W przemyśle spożywczym mają one szczególne zastosowanie w kontekście szybkiej i dokładnej identyfikacji mikroorganizmów oraz składników żywności.

Techniki MALDI i NALDI oferują szerokie spektrum zastosowań w przemyśle spożywczym, od identyfikacji patogenów, przez analizę składników odżywczych, po monitorowanie procesów produkcji. Szybkość i precyzja tych metod czynią je atrakcyjnym narzędziem dla producentów żywności, laboratoriów badawczych oraz agencji regulacyjnych. Integracja technik MALDI i NALDI w przemyśle spożywczym może prowadzić do znacznych korzyści, zarówno pod względem jakości produktów, jak i efektywności ekonomicznej dla producentów.

Kontrola jakości produktów spożywczych

Rynek: Rośnie zapotrzebowanie na szybką i dokładną kontrolę jakości w celu zaspokojenia wymagań klientów oraz przestrzegania norm regulacyjnych. Firmom spożywczym zależy na minimalizacji ryzyka wycofania produktu z rynku, co jest kosztowne i wpływa negatywnie na wizerunek marki.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Techniki te umożliwiają błyskawiczną identyfikację patogenów w produktach, skracając tradycyjny czas testowania i przyspieszając wprowadzenie produktu na rynek.

Identyfikacja fałszywej żywności i oszustw

Rynek: Oszustwa żywnościowe, takie jak sfałszowana oliwa z oliwek czy miód, prowadzą do strat ekonomicznych i narażają konsumentów na ryzyko.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Dzięki analizie molekularnej, techniki te mogą identyfikować nieprawidłowości w produktach, zapewniając autentyczność produktów i ochronę konsumentów.

Analiza składników odżywczych

Rynek: Klienci są coraz bardziej świadomi swojego zdrowia i oczekują dokładnych informacji na temat składników odżywczych w produktach.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Techniki te oferują precyzyjną analizę zawartości tłuszczów, białek, węglowodanów i innych składników, umożliwiając producentom dokładne etykietowanie produktów.

Identyfikacja alergenów

Rynek: Wzrasta liczba ludzi z alergiami pokarmowymi. Producentom zależy na zapewnieniu, że ich produkty są bezpieczne dla alergików.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Możliwość szybkiego wykrywania alergenów w produktach spożywczych, minimalizując ryzyko nieprawidłowego oznakowania.

Badania autentyczności produktów ekologicznych

Rynek: Produkty ekologiczne stają się coraz bardziej popularne, ale istnieje też ryzyko fałszowania ich pochodzenia.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Analiza molekularna może potwierdzać, czy produkty rzeczywiście pochodzą z upraw ekologicznych.

.

Identyfikacja GMO (organizmów genetycznie modyfikowanych)

Rynek: Dyskusje na temat GMO prowadzą do zwiększonego popytu na produkty niezmodyfikowane genetycznie.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Precyzyjna analiza produktów pod kątem obecności GMO lub ich składników.

Badania nad procesem fermentacji

Rynek: Fermentowane produkty spożywcze, takie jak piwo, ser czy jogurt, są cenione za swoje właściwości probiotyczne i smak.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Monitorowanie procesów fermentacyjnych, identyfikując kluczowe mikroorganizmy i metabolity.

Identyfikacja toksyn i kontaminantów

Rynek: Bezpieczeństwo żywności jest priorytetem. Kontaminacja toksynami jest ryzykowna zarówno dla konsumentów, jak i dla reputacji producenta.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Szybkie wykrywanie toksyn, umożliwiając producentom błyskawiczne reagowanie.

Analiza składników funkcjonalnych i bioaktywnych

Rynek: Rosnące zainteresowanie żywnością funkcjonalną, która może przynieść korzyści zdrowotne poza tradycyjnymi wartościami odżywczymi.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Identyfikacja i kwantyfikacja składników, takich jak antyoksydanty czy probiotyki.

Badania nad trwałością produktów

Rynek: Dłuższa trwałość produktów oznacza większą efektywność ekonomiczną i mniejsze straty.

Zastosowanie MALDI/NALDI: Analiza składników wpływających na trwałość produktów, co może pomóc w doskonaleniu procesów konserwacji.